FARINHA, FEIJÃO E CARNE-SECA. UM TRIPÉ CULINÁRIO NO BRASIL COLONIAL

Em texto fluente e agradável, a autora nos leva, pelos trilhos da antropologia, à cozinha da sociedade colonial, onde ingredientes indígenas, negros e brancos se misturam para espessar o caldo da cultura alimentar brasileira.

Livro de Paula Pinto e Silva

Editora: Senac

R$ 37,00

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Published in: on junho 2, 2007 at 8:54 pm  Deixe um comentário  

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